torstai 27. kesäkuuta 2013

Kasvun ihmeitä ja salaperäinen huippuidea

On helteitä pitänyt ja siitähän kasvihuoneen asukit tykkäävät :) Vesimeloneita on tulossa jo viisi kappaletta ja kukkia on nupullaan vielä lisää!

 Vesimelonin emikukka.

Ja vesimelonin hedekukka.

Pikkuinen vesimeloni kypsymässä.

Yksi kesäkurpitsakin on jo kehittymässä ja monta kukkaa on nupulla. 

Kaikki tomaatit kukkivat iloisesti. Tässä on Tigerellan kukkia (kaikkien kukat taitaakin kyllä näyttää aika samalta).

Tanskan viennissä on jo muutama pieni raakile.


Salaatit kasvaa AIVAN HULLUNA vaikka olen kovasti niitä käyttänyt ja jakanut tuttavillekin. Eipä tartte salaattia kantaa kaupasta :D


Peruna on valloittanut pinta-alaa. Kukkien nuputkin alkaa olla aika suuret, liekö jo kohta kukkii :)

Maisseilla on korkeutta jo yli 60 cm.

Luovuus on päässyt taas kukkimaan, kun ei ole ollut niin kiire. Tai siis ihan normaalisti on töitä pari vuoroa viikossa ja työharjoittelua teen 5 päivää viikossa, mutta on se jo iso helpotus, kun ei ole kouluhommia :D

Ompelin Nellalle tyynyn ton virkatun pedin kaveriksi jostain liukaspintaisesta jämäkankaasta (ei karvat tartu).  Pari muutakin ompelu-tuunaushommaa on vireillä :) Tässä linkki virkatun koiranpedin ohjeeseen, jos et sitä aiemmin bongannut :)


Mielen perukoilla on alkanut kytemään idea opinnäytetyön suhteen. Hyvällä tuurilla saan sen avulla perustettua oman toiminimen ja aloitettua yritystoiminnan (erittäin) pienimuotoisena muiden töiden ohelle. Lisää kertoilen, kun homma johonkin suuntaan etenee. Nyt on kaikki vielä täysin idea-asteella, mutta olenpa jo ehtinyt yhteistyökumppaneitakin tiedustella :D On sellainen olo, ettei ole mitään hävittävää, kun yritystoiminta olisi niin pientä, ettei tarvitsisi mitään tiloja tai koneita hankkia. Olen niin innoissani tästä ideasta, jos se lähtee onnistumaan! Hi-hii! :) Salamyhkäisyys jatkuu siis siihen saakka, kunnes saan tämän asian kunnolla tulille eli ainakin syksyyn ;D

sunnuntai 16. kesäkuuta 2013

Sunnuntaisia ihmettelyjä

Sunnuntain kunniaksi kävin pyörähtämässä Laitilanmäen luomumyymälässä. Ulkona möllötti iso lauma ylämaan nautoja. Kuulemma ovat arkaa porukkaa, mutta nämä tunkivat hyvinkin lähelle vierasta naamaa ihmettelemään :D




Paikalta avautui upeat näkymät, mahtava paikka siis käydä ostoksilla ja kahvittelemassa :) Mukaan tarttui luomu kananmunia ja pari Bionade- luomu limsaa.



Paluumatkalla pyörähdin ruokakaupassa ja kas, lähikaupassa olivat siemenet alessa, alle 0,50 €/kpl. Mukaan tarttui muutama pussi ensi kevättä varten, kun päiväystä näytti olevan vuoteen 2015 asti :D Aika keltaiselta näyttää tämä mun kokoelma; keltaisia päärynätomaatteja, isosamettikukkaa, keltaista kesäkurpitsaa ja White lisbon- sipulia.


Pihallakin tapahtuu. Perunat ovat kasvaneet mukavasti multaamisen jälkeen. Yltävät jo minua polveen :) 


Maissitkin ovat tanakoituneet kummasti!


 Härkäpavuissa alkaa näkymään valkoisia kukkia.


 Salaatit, sipulit ja samettikukat ovat nauttineet sateesta.


Sipuleita ja salatteja olen jo joutunut harventamaankin. Maan alta paljastui pikkurillin pään kokosia minisipuleita :)

Vesimelonit tekevät kukkien nuppuja huomattavasti aikaisemmin kuin viime vuonna :) Kuvassa emi- eli tyttökukka, josta meloni (toivottavasti) muodostuu.

Ja tässä melonin hede- eli poikakukka.

Mutta kurkut ovat aiheuttaneet minulle päänvaivaa. Lajike on Tasty Green F1 eli muistaakseni sama kuin viime vuonnakin. Lajikkeen pitäisi olla itsepölyttyvä, jolloin hedekukkia ei pitäisi tulla ollenkaan. Mutta kun taimet kehittelevät suurimaksi osaksi juurikin näitä hedekukkia! TÄH? No on tuolla yksi emikukkakin onneksi jo näkyvissä... Olen nyt sitten heteet nyppinyt pois, koska luin jostain puutarhakirjasta, että jos kurkut pääsevät hedelmöittymään niin niiden maku menee pilalle. Ihme hommaa :D Onkohan mennyt väärän lajikkeen siemeniä tohon pussiin...?

 Kurkun emikukka, jossa valmis kurkunaihe.

Mysteerisiä kurkun hedekukkia.

Täytetty pestoleipä

Löysin koululta viime vuoden Kotiliesi- lehden (nro 5, 28.3.2012), jossa oli täytetyn leivän ohje. Vaikutti sen verran hyvältä, että pakkohan sitä oli testata. Vaikeimman kautta olivat kyllä ohjeen kehitelleet, joten muokkasin ohjeesta oman helpomman version ja hyvin onnistui. :) Oms noms!



Vaiheita tässä on muutama, sillä leivän teko aloitetaan edellisenä iltana esitaikinan teolla. Vaikeaa leivän teko ei kuitenkaan ole, ainakaan tällä minun hieman oikaistulla ohjeella... Jaoin leivän täyttämisvaiheessa kahtia, sillä mies on allerginen tomaatille. Hänen puoliskolleen laitoin siis tomaatin tilalle säilykepaprikaa.

Taikinasta tulee 3 isoa tai 12 pienempää leipästä (jotka ovat kyllä myös aika kookkaita).

ESITAIKINA

2 tl eli 10 g hiivaa
5 dl vehnäjauhoja
2 dl kylmää vettä

Nypi hiiva jauhojen joukkoon ja lisää vesi. Alusta tasaiseksi ja leputa taikinaa huoneenlämmössä kelmulla peitettynä seuraavaan päivään.


TAIKINA

500 g vehnäjauhoja
15 g hiivaa
1 tl suolaa
0,5 dl oliiviöljyä
3 - 3,5 dl vettä
esitaikina

Nypi hiiva vehnäjauhoihin ja lisää suola, vesi, öljy ja esitaikina. Alusta taikinaa voimakkaasti nostelleen ja vaivaten. Jätä taikina tunniksi lepäämään leivinliinan alle.


TÄYTTEET

pestoa
aurinkokuivattua tomaattia (tai säilykepaprikaa)
oliivirenkaita

PINNALLE

vuohenjuustoa
parmesaaniraastetta
rucolaa

Vaivaa taikinasta ilmakuplat ja kauli se jauhoitetulla pöydällä noin pellin kokoiseksi levyksi. Levitä pinnalle pestoa, tomaatit tai paprikat ja oliivit. Käännä kolmannes levystä keskelle. Käännä toinen kolmannes levystä ensimmäisen kolmanneksen päälle ja painele reunoja kiinni.




Leikkaa levy kolmeen tai kahteentoista osaan ja nosta leivät pellille niin, että täyte tulee näkyviin.Asettele leipien päälle vuohenjuustoa ja rucolaa sekä ripottele pinnalle parmesaaniraastetta. Paista 225- asteessa n. 12-25 minuuttia leipien koosta riippuen (pieniä tuo 12 minuuttia).






maanantai 3. kesäkuuta 2013

Puutarhurin ilo ja tanskalainen kaveri

Kyllä sai tomaatit taas lisää kolhittua tämän hortonomin itsetuntoa. Kun tulin tänään iltapäivällä kotiin niin huomasin, että viimeinen Black cherry on päättänyt vakaasti kuolla, samoin toinen Tigerella. Ainoa Tigerella sen sijaan porskuttaa ja kasvattaa hurjaa vauhtia uusia lehtiä :D

No polkaisin pyörällä ensin läheiselle taimitarhalle tomaatin taimia metsästämään ja sieltä sitten paikalliseen rautakauppaan, josta sitten taimet lopulta löytyi. Mukaan tarttui kaksi tainta, kun olivat niin edukkaita, vain 2,5 €/kpl :D Uusina asukkaina siis Tanskan vienti- runkotomaatti ja Gardener's delight- kirsikkatomaatti, joista nyt jälkeen päin luin, että hyviä, varmoja ja satoisia lajikkeita pitäisi kummankin olla. Saas nähdä...



Tomaatit eli vasemmalla Tigerella, keskellä Tanskan vienti ja oikealla Gardener's delight. Harson lykkäsin varalta takaisin, kun näyttivät uusien taimien lehdet vaaleammilta kuin Tigerellalla.


Jotta nyt ei ihan tomaattiaiheiseksi menisi tämä postaus niin tässäpä muitakin kuvia pihasta ja kasvihuoneesta :)

 Porkkanoita. Pitäisiköhän harventaa vai ei?

Myös maissit muuttivat jo lavoihin. Aika heppoisilta heiniltä näyttävät vielä :D Yöksi suojaan maissit harsolla.

 Maissi lähikuvassa ;)

 Härkäpavut keskellä ja perunat reunoissa, kaikki sulassa sovussa :)

 Kesäkurpitsat tekevät hulluna nuppuja. Kohta on toivottavasti kukkiakin :)

 Kasvihuonekurkut (neljä kauimmaista) ja kiwanot totuttelemassa kasvihuoneen lämpöön ennen kuin ne joku päivä sinne istutan.

 Kiwano.

 Nuppua pukkaa kasvihuonekurkuillakin.

 Julmetun isoksi on raparperi kasvanut ja ihan yhtäkkiä! Olen ehtinyt tehdä raparperista jo simaa ja piirakkaa. Seuraavaksi kokeilen raparperi-mansikka simaa :)

Lumipalloheisi kukkii jo! Viime kesänä näytti kukkineen 18. päivän tienoilla eli aikaisemmassa ollaan.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...