Karpalojuustokakku ja perunarieska

Erilaiset juustokakut ovat yksi bravuureistani ja kyllä ne tuolle paremmalle puoliskollekin aikas hyvin maistuvat ;)  Tällä kertaa tein karpalojuustokakkua ja ajattelin jakaa ohjeen teidän muiden kanssa :) Samalla ohjeella voi tehdä juustokakun muistakin marjoista, esim. puolukasta, mutta jos käyttää jotain vähemmän kirpeää marjaa niin viimeisen kerroksen sokerimäärää saa vähentää. Juustokakun tekemisessä ei ole isoa vaivaa, mutta hyytyminen vie aikaa. Kannattaa siis tehdä kakku valmiiksi vaikka edellisenä päivänä, jos esim. juhlia varten tekee.

Karpalojuustokakku

Pohja:

200g esim. domino tai digestivekeksejä
75-100g voita

Täyte:

6 liivatelehteä
200g tuorejuustoa (vaikka karpalon makuista tai maustamatonta)
2 rkl kiehuvaa vettä
1,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2,5 tl sitruunamehua
2 dl vispikermaa

Mehukerros:

n. 4 dl karpaloita
4 dl vettä
2 dl sokeria
7 liivatelehteä

Murskaa keksit ja sekoita ne yhteen voin kanssa. Painele leivinpaperilla päällystettyyn irtopohjavuokaan. Laita jääkaappiin jähmettymään.

Sekoita sokerit ja sitruunamehu tasaiseksi massaksi. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 min. Puristele liika vesi pois ja liuota lehdet 2 ruokalusikallisessa kiehuvaa vettä. Vatkaa kerma vaahdoksi. Kaada liivate ohuena nauhana tuorejuuston sekaan koko ajan hyvin sekoittaen. Kääntele kermavaahto varovasti mukaan. Levitä seos keksipohjan päälle ja anna hyytyä pari tuntia jääkaapissa.

Kiehauta kattilassa 4 dl  vettä ja karpalot. Siivilöi mehu ja sekoita siihen sokeri. Liota taas liivatelehdet kylmässä vedessä, puristele ylimääräinen vesi pois ja liuota pienessä määrässä kuumaa vettä. Sekoita liivate mehun joukkoon ja jäähdytä mehu (jos on kiire, niin mehua voi jäähdyttää vaikka altaassa kylmässä vesihauteessa). Lisää mehu jäähtyneenä täytteen päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa 2-3 tuntia tai yön yli.

Parempi puolisko teki sunnuntain aamupalalle vielä perunarieskaa edelliseltä päivältä yli jääneestä perunamuusista. Yllättävän nopeita valmistumaan ja mikä maku! Ihan törkeän hyvää :D

Perunarieska (yksi pellillinen tai useampi pieni rieska)

n. litra perunamuusia
1 tl suolaa
1 kananmuna
tilkka vettä tai maitoa
3-4 dl ohra-, hiivaleipä- tai vehnäjauhoja

Laita uuni lämpenemään 275-asteeseen. Notkista perunamuusia tilkalla vettä tai maitoa. Tämä on helpompaa, jos lämmität perunamuusia hellalla samalla hieman. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Levitä annos koko uunipellille tai tee pieniä rieskoja. Pistele haarukalla (me unohdettiin tämä vaihe :D) ja paista uunin  keskitasossa 10-15 minuuttia tai kunnes pintaan ilmestyy rusehtavia laikkuja.

Nopea trikoopipo

Edelliseen postaukseeni liittyen tässä on lupaamani nopean trikoopipon ohje. Kysyä saa lisää, jos ei minun sepustuksesta jotain ymmärrä :)

Syksyinen tuubihuivi ja pipotehtailua

Onpas taas vierähtänyt aikaa edellisestä postauksesta. Syynä jälleen koulu. Ei vaan pysty tai ehdi koulun ja työn lisäksi tekemään juuri muuta. Hädin tuskin ehtii syömään ja nukkumaan. Murr. >:( Mutta nyt on siis itsenäisentyön viikko (eli syysloma :D) ja jotain muutakin kuin kouluhommia olen saanut aikaiseksi :)

Tämmöisen tuubihuivin virkkailin tässä syksyn aikana osittain omista, osittain työkaverilta saaduista jämälangoista. Mukavan nopesti edistyi. Hassuja katseita sain välillä, kun virkkailin tätä mm. bussissa ja bussipysäkeillä :D

Aika syksyiset värit :) Ohje löytyy täältä. En siis tuota kyseistä lankaa käyttänyt ja muutenkin tein vähän ohjetta mukaillen, mutta kiva tuli. Tämän hetken lempparihuivi :) Saa kiedottua hupuksikin, kun tulee kovempia pakkasia.

Kuvissa olevan pipon väkersin myös itse. Ehkä maailman nopein pipo tehdä, saumurilla nimittäin! :D Itse kehittelin mallin päästäni ja nyt sitten tämän keltaisen lisäksi ompelin parissa tunnissa 4 kappaletta lisää (äidille, siskolle ja siskonpojille). Jonkinlaista kuviettua ohjetta voisin tänne blogiin myös kehitellä, jos jollakulla on kiinnostusta :)

Kultakurista Peppi Pitkätossuksi(ko?) osa 2

Eihän se pysynyt, kuparinen sävy hiuksissa siis, yhtä pesua pidempään.  Siispä marssin kampaamokauppaan, jossa selvitin tilanteeni eli että haluan kuparin sävyn, joka ei ole kestoväri (ja jämähdä päähän) vaan "haalistuu" hiljakseen pois. Kotiin palasin mukanani paketti KC:n Take away coloria, joka on paketin mukaan "kestosävyte", mutta kampaajan mukaan kevytväri. Sävyksi valitsin sävyn Marmelade 7.43 eli kuparin vaalea. Edullinenkin oli, 9,90€ mikä on aina opiskelijan kukkarolle positiivista. ;)

kuva osoitteesta: http://shop.fanletti.fi/index.php/

Kotona pesin hiukset syväpuhdistavalla shampoolla ja sitten väriä sekoittelemaan. Mielenkiinnolla seurasin, miten seos muuttui tumman violetiksi, mutta lykkäsin sen päähäni epäilyttävästä väristä huolimatta. :D Vaikutusajan kuluessa väri muuttui onneksi punertavan ruskeaksi.

Tässä tulos! Kuvan lähtötilanteesta voi katsoa edellisestä postauksesta, tässä linkki.

Mielestäni väri vastaa aika hyvin kampaamon väritupsua. Hitusen ehkä tummempi, mutta haalistuuhan se kuitenkin, toivottavasti. Nyt sitten odottelemaan, että  miten haalistuu vai tuleeko juurikasvua (mitä en kyllä haluaisi...). KC:n Color Maskia voi sitten kipaista, jos haluaa tätä väriä ylläpitää ilman uutta värjäystä.

muoks. 15.10.2012
Ostin tuota Color Maskia ja se on toiminut loistavasti :) Mutta sitten toinen juttu, että ei muuten haalistunut ihan halutulla tavalla tuo väri vaan on jonkinmoista juurikasvua >:( Täytynee jossain vaiheessa (kun punapäänä oloon kyllästyy) ostaa jonkinlainen vaaleanruskea väri, jolla sitten häivytellä tuota rajaa...

Kultakutrista Peppi Pitkätossuksi(ko?)

Oma hiusvärini on tumman vaalea /  vaalean ruskea, joka taittaa kultaiseen. Teinivuosina tuli kokeiltua kaikki mahdolliset värivaihtoehdot (kaupan kestoväreillä tietty, kun ei ollut paremmasta tietoa). Punaisesta ja kuparista pidin eniten, mutta etenkin syvä punainen oli heikko pysymään, joten päädyin lopulta värjäämään pääni mustaksi, jossa sitten pitäydyin muutamia vuosia ennen kuin värjäilin/kasvatin sen pois (työllä ja tuskalla).

Nyt olen saanut jälleen kasvatettua oman värini takaisin ja olen kyllä nauttinut tästä väristä. Ei tämä kuitenkaan ihan tylsä sävy ole ja aurinko on tehnyt kivoja raitojakin (ulkona puuhastelun parhaita puolia). Mutta vaihtelu virkistäisi. Kestoväriä en ihan heti päähäni suostu lykkäämään, koska uusi värjäyskierre tai kasvattelurumba ei innosta. Ostinpa siis Crestolin Color Gloss hoitavaa hisunaamiota sävyssä 4 eli kuparinpunainen. Noin vuosi sitten käytin saman merkin sävyä kultakupari tai kuparin vaalea (en tarkalleen muista), mutta sillä ei saanut kovinkaan suurta eroa tähän tukkaan. Uusi kokeilu siis :)

Tällainen puteli. Kuva osoitteesta www.palmikko.fi

Lähtötilanteena siis oma vaaleanruskea väri, jossa auringon vaalentamat latvat sekä raitaa.  

Ja tällainen oli lopputulos. Ei mikään älytön muutos, mutta vaihtelua kuitenkin. Annoin vaikuttaa putkilossa ohjeistetun ajan eli 15 minuuttia, mutta ehkä olisi voinut olla pidempäänkin. Putkilo riitti aika sopivasti tämän mittaisille normaalin paksuisille hiuksille. Varmaan oivallinen tuote, esimerkiksi värjäysvälejä pidentämään ja oman hiusvärin väliaikaiseen sävytykseen. Seuraavalla kerralla koitan ehkä KC Color Maskia :)

Satoa kasvihuoneesta

Kasvihuoneen satokausi on alkanut! Kurkkuja tulee tappotahtia ja olen niitä jaellut tutuillekin, kun ei noin paljon mitenkään ehditä syömään. Ensimmäisen kurkun sain kerätä 17. heinäkuuta ja se oli aika lyhyt, mutta muuten mojovan kokoinen ja maukas. :) 

Ensimmäinen kurkku. 22 cm ja 225g. Kuvassa myös ihana vanha vaaka, joka löytyi kirpparilta hintaan 15€ :)

Lisää kurkkuja kasvamassa.

Tomaatit ovat myös vallanneet paljon pinta-alaa kasvihuoneesta. Kirsikkatomaatteja olen jo päässyt maistelemaankin, tanskalaisessa lajikkeessa on hyvin raakileita ja siemenestä kasvattamani taimet ovat täynnä kukkia :)

Tomaattikasvi-viidakko :D

Kirsikkatomaatteja kypsymässä.

Tanskalaisen taimen tomaatteja. Hami, kun kuori halkeilee :/

Paprikatkin ovat alkaneet kukkimaan \o/ Meinasin, että nostan paprikat sisälle syksyn tullessa, jos "hedelmät" eivät ehdi kypsyä. Ja toimiihan paprika huonekasvinakin :D 

Paprika kukkii.

Vesimelonit olivat viikon lomareissun aikana villiintyneet. Jopa vesiastiassa oleva katkennut latvakin on vielä elossa ja on nyt alkanut tehdä niitä "tyttökukkia", joissa on pienen pieni vesimelonin alku. Joudun varmaan nämäkin siirtämään sisälle syksyllä siinä toivossa, josko sisätiloissa selviäisivät ja ehtisivät tehdä hedelmää... 

Vesimelonit kasvavat solmussa ja ristiin rastiin.

Pienen pieni vesimelonin emi- eli "tyttökukka"

Lankaa, puikot ja lintujen liverrystä

Tässä on uusin tatuointini, nyt kolmisen viikkoa vanha. Tykkään! :) Taiteilijana toimi Terry Tino's Tattoosta ja itse olen kuvan suunnitellut.